Tiempo de cocción del marisco

Dificultad:

Ingredientes:

PASO 1

Tipos de marisco Grs. Sal por litro de agua Cucharadas soperas Tiempo cocción minutos
Buey mediano 60 4 18
Buey grande 60 4 20
Camarón 60 4 ½
Centollo mediano 60 4 15
Centollo grande 60 4 18
Cigala mediana 60 4 1 ½
Cigala grande 60 4 3
Gamba 50 3 ½ 1
Langosta mediana 60 4 20
Langosta grande 60 4 30
Langostino mediano 60 4 1 ½
Langostino grande 60 4 2
Lubrigante mediano 60 4 20
Lubrigante grande 60 4 30
Nécora pequeña 60 4 5
Nécora grande 60 4 7
Percebe 70 4 ½ ½